Как создать тему на форуме | Удаление тем | Реклама на форуме

Перейти к содержимому




Фотография

Казань и РТ.. )


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 100

#26 Фрекен

Фрекен

    Флудмастер

  • Старожилы
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 3016

Отправлено 08 July 2015 - 14:31

Расскажи об этих блюдах поподробнее. Можно с рецептами.  :nyam:

Ауструми, прекрасные пошаговые рецепты с картинками можно найти в инете.

Только отмечу, классическим, "самым правильным"

изложением рецептов этих блюд считается книга " Татарская кухня" Ахметзянова.


  • 1

#27 ауструми

ауструми

    .............

  • Старожилы
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 10078

Отправлено 08 July 2015 - 17:05

Мне интересен этот регион тоже) - может тоже съезжу в Казань летом и добавлю своих фоток).

Интересно, а вам далеко добираться до Казани? Вы из какого города? :))


  • 0

#28 Королева Светлана

Королева Светлана

    Повелитель извилин

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 584

Отправлено 08 July 2015 - 17:09

Интересно, а вам далеко добираться до Казани? Вы из какого города? :))

сейчас я живу в Москве, а вообще - я из Ташкента).

 

 

А по поводу блюд - да - эчпочмак и чак-чак оч вкусные блюда на мой взгляд). Первое я делала пару раз, а второе - ем только в гостях).


Сообщение отредактировал Королева Светлана: 08 July 2015 - 17:10

  • 1

#29 ауструми

ауструми

    .............

  • Старожилы
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 10078

Отправлено 08 July 2015 - 17:17

сейчас я живу в Москве, а вообще - я из Ташкента).

 

Ваша судьба похожа на судьбу Алины Кабаевой.. ))

Интересно, бывали ли вы раньше в Татарстане, или впервые поедете туда? )


  • 0

#30 Королева Светлана

Королева Светлана

    Повелитель извилин

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 584

Отправлено 08 July 2015 - 17:31

Ваша судьба похожа на судьбу Алины Кабаевой.. ))

Интересно, бывали ли вы раньше в Татарстане, или впервые поедете туда? )

ещё моя судьба похожа на судьбу как минимум 5 тыс человек ))))

 

нет, я не была в Татарстане - но, конечно, очень хочется побывать - т.к. это историческая Родина).


  • 0

#31 Гость_Любимая_*

Гость_Любимая_*
  • Гости

Отправлено 30 August 2015 - 01:46

У меня родственники живут в Казани, надо как то их навестить)) 


  • 0

#32 ауструми

ауструми

    .............

  • Старожилы
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 10078

Отправлено 30 August 2015 - 01:53

У меня родственники живут в Казани, надо как то их навестить)) 

Навести. ))) 

Ещё добавлю фотки Казани и Татарстана..

Прикрепленные файлы


  • 1

#33 Без тормозов

Без тормозов

    Хороший собеседник

  • Новички
  • PipPipPip
  • Cообщений: 48

Отправлено 30 August 2015 - 02:30

Вот вам еще немного Казани и ее окрестностей от меня:

 

Казань

Прикрепленный файл  001 - копия.jpg   79.34К   0 скачиванийПрикрепленный файл  002 - копия.jpg   79.43К   0 скачиванийПрикрепленный файл  003 - копия.jpg   61.79К   0 скачиванийПрикрепленный файл  004 - копия.jpg   88.7К   0 скачиванийПрикрепленный файл  005 - копия.jpg   104.45К   0 скачиваний

 

Свияжск

Прикрепленный файл  006 - копия.jpg   52.47К   0 скачиванийПрикрепленный файл  007 - копия.jpg   28.21К   0 скачиваний


  • 3

#34 ауструми

ауструми

    .............

  • Старожилы
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 10078

Отправлено 01 September 2015 - 02:17

Вот вам еще немного Казани и ее окрестностей от меня:

 

Красота! Спасибо!


  • 0

#35 ауструми

ауструми

    .............

  • Старожилы
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 10078

Отправлено 08 September 2015 - 23:57

Ещё добавлю фоток... А вы попробуйте угадать, что это за места.. ))

 

Прикрепленные файлы


  • 0

#36 StellaB

StellaB

    Легенда форума

  • Старожилы
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 15408

Отправлено 09 September 2015 - 08:12

встреча на двоих.... :naughty:

там до южного урала рукой подать, :yu: )

Сообщение очень неудобное - прямого ж/д нет. Как и до Перми. А казалось бы - соседи. Чего бы не сделать?


А ты в Оренбурге? )) :ohyeah:

Это подковырка или невнимательность? :ohyeah:


Ауструми, похоже кроме меня никого Казань не интересует. :(

Но ты пиши, я буду твоим постоянным благодарным читателем.)))

Зря так думаете.

Мы давно мусолим идею скататься туда, пока не получается. Ничего, в Пермь три года мечтали - получилось.

А подруга моя в июне купила автобусный тур выходного дня и съездила, правда, муторно и мало, но довольна.


  • 0

Не зацикливайтесь на прошлом - вас там больше не будет


#37 Таньчик

Таньчик

    Солнце светит всем одинаково)

  • Модератор
  • Cообщений: 15806

Отправлено 27 October 2015 - 08:11

Чак-чак, губадия сладкие национальные блюда. 
Сама я умею неплохо готовить балеш и очпычмак.
Фото прилагаются.
 
attachicon.gifb6316a4da53499a960f41b452138791d_xxl.jpgattachicon.gif5573e625f232c.jpgattachicon.gif39171.jpgattachicon.gif4037129.jpg

Не... Так не катит.
Названии два написала а блюд на фото 4.
Ты что из этого умеешь готовить?
Пиши рецепты.
Инет иногда так перевирает рецепты, что мама не горюй.
Особенно что касается национальных блюд.
Так что пишите, ооочень хочется.
Особенно красив пирог на 3 фотке....
Хочу...
  • 0
Женщина никогда не знает, чего она хочет, но не успокоится, пока этого не добьется (с)

ФОТО ОБСУЖДАЕМ ТУТ!!!

http://psycheforum.ru/topic96024.html

#38 Радугa

Радугa

    ГипноКотЭ

  • Старожилы
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 23861

Отправлено 31 October 2015 - 03:28

Не... Так не катит.
Названии два написала а блюд на фото 4.
Ты что из этого умеешь готовить?
Пиши рецепты.
Инет иногда так перевирает рецепты, что мама не горюй.
Особенно что касается национальных блюд.
Так что пишите, ооочень хочется.
Особенно красив пирог на 3 фотке....
Хочу...

На первой фотке - эчпэчмак (очпычмак). Эчпэчмак - так у нас его называют. Треугольный пирожок с мясом и картошкой

Чак-чак на второй, тесто обжаривается на фритюре и смешивается с растопленным медом или медом и сахарным сиропом

Третий пирог - сладкий видимо, у нас его не готовят,

На четвертой - балеш

 

Сорьки что втиснулась, у нас хоть и не Татарстан, но татар подавляющее большинство, больше чем удмуртов )))


  • 0

Речь не лишена содержания, но внешне упорядочена лишь вследствие сохранения грамматических связей между отдельными элементами фраз

 


#39 Таньчик

Таньчик

    Солнце светит всем одинаково)

  • Модератор
  • Cообщений: 15806

Отправлено 31 October 2015 - 09:38

Я уже нашла.
Тот что мне понравился может быть как сладким так и мясным.
Осталось только попробовать сделать.
  • 1
Женщина никогда не знает, чего она хочет, но не успокоится, пока этого не добьется (с)

ФОТО ОБСУЖДАЕМ ТУТ!!!

http://psycheforum.ru/topic96024.html

#40 Фрекен

Фрекен

    Флудмастер

  • Старожилы
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 3016

Отправлено 03 November 2015 - 00:38

Не... Так не катит.
Названии два написала а блюд на фото 4.
Ты что из этого умеешь готовить?
Пиши рецепты.
Инет иногда так перевирает рецепты, что мама не горюй.
Особенно что касается национальных блюд.
Так что пишите, ооочень хочется.
Особенно красив пирог на 3 фотке....
Хочу...

Таньчик, умею готовить блюда с картинки №1 и 4. (очпычмак и балеш)

Это, если сказать попроще, маленькие треугольные пирожки

с мясом и картофелем и большой пирог

приблизительно с аналогичной начинкой.

Ты угадала, пирог с 3 фотографии обалденный,

называется губадия, к, сожалению, не готовила никогда.

Рецепт теста на оба блюда одинаковый:

на 1 кг пресного теста: муки 600-700 г,

молока 200-250 г, растопленного масла 100 г,

яиц 2 шт, сметаны 3 большие ст. ложки.

Начинка: картофель и говядину кубиками (можно фарш),

лук мелко нарезать. Посолить, поперчить,

добавить кусочки сливочного масла(по вкусу).

Белеш готовится не менее 1,5 часов, очпычмаки -40-60 мин.

В пироге и в очпычмаках сверху оставляем дырочку,

где-то посередине времени готовки туда наливаем бульон

(эконом вариант - вода)))) и ставим дальше в печь. В конце смазываем масло.

Пирог лепится с высокими краями, как на картинке.


  • 0

#41 xeL4

xeL4

    Познающий

  • Старожилы
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 5780

Отправлено 22 November 2015 - 16:13

Я Коренной Казанец.
Вы только стандартные места осмматриваали. В Казани куча мест которые ничуть не хуже.
Я по молодости пол города облазил:-) .

Тем более полсле Униврсиады и Чм по водным видам спорта не город, а конфетка.
  • 0

Создать возможность, и смиренно ждать.
Tor browser, для доступа к заблоктрованным сайтам.
flibusta.is все книги
rutracker.org все проги


Чего бы почитать...


#42 ауструми

ауструми

    .............

  • Старожилы
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 10078

Отправлено 22 November 2015 - 17:08

Я Коренной Казанец.
Вы только стандартные места осмматриваали. В Казани куча мест которые ничуть не хуже.
 

А какие места надо было осматривать? )


  • 0

#43 xeL4

xeL4

    Познающий

  • Старожилы
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 5780

Отправлено 22 November 2015 - 19:07

Нкц. По набережной прогуляться. Кремлевская улица. Садик эрмитаж. Парк на месте цпкио. И еще нычки, куда если не знаешь очень сложно попасть:-) . Сейчас еще центральный загс норм сделали. И набережную все грозятся доделать:-) .
  • 0

Создать возможность, и смиренно ждать.
Tor browser, для доступа к заблоктрованным сайтам.
flibusta.is все книги
rutracker.org все проги


Чего бы почитать...


#44 ауструми

ауструми

    .............

  • Старожилы
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 10078

Отправлено 07 December 2015 - 01:58

Интересно, а у татар есть свой рецепт блинов? )) Пишите рецепты!

Например у соседних с Татарстаном башкир есть такое национальное блюдо как

башкирские блины (коймак называются на башкирском языке), коймак- древнее ритуальное блюдо,

без которых не проходит ни одно важное празднество.. 


Сообщение отредактировал ауструми: 07 December 2015 - 01:58

  • 0

#45 xeL4

xeL4

    Познающий

  • Старожилы
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 5780

Отправлено 07 December 2015 - 08:44

Не слышал такого.
Чак чак, эч почмак, элеш.
  • 0

Создать возможность, и смиренно ждать.
Tor browser, для доступа к заблоктрованным сайтам.
flibusta.is все книги
rutracker.org все проги


Чего бы почитать...


#46 StellaB

StellaB

    Легенда форума

  • Старожилы
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 15408

Отправлено 21 March 2016 - 16:18

Мы все-таки в Казань собираемся на майские.


  • 0

Не зацикливайтесь на прошлом - вас там больше не будет


#47 xeL4

xeL4

    Познающий

  • Старожилы
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 5780

Отправлено 21 March 2016 - 16:41

Мы все-таки в Казань собираемся на майские.


Кремль, реч. Порт, нкц. Так же Раифу, Свияжск можно посетить. Может туристические автобосы двухярусные запустят.

Изо музей, улица Кремлёвская. Да и просто по центру погулять интересно.
  • 0

Создать возможность, и смиренно ждать.
Tor browser, для доступа к заблоктрованным сайтам.
flibusta.is все книги
rutracker.org все проги


Чего бы почитать...


#48 StellaB

StellaB

    Легенда форума

  • Старожилы
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 15408

Отправлено 21 March 2016 - 16:44

Кремль, реч. Порт, нкц. Так же Раифу, Свияжск можно посетить. Может туристические автобосы двухярусные запустят.

Изо музей, улица Кремлёвская. Да и просто по центру погулять интересно.

Мы с программой поедем в автобусный тур.


  • 0

Не зацикливайтесь на прошлом - вас там больше не будет


#49 xeL4

xeL4

    Познающий

  • Старожилы
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 5780

Отправлено 21 March 2016 - 16:46

Мы с программой поедем в автобусный тур.


Ну свободное время все равно будет.
Посещение каких мест в тур входит?
  • 0

Создать возможность, и смиренно ждать.
Tor browser, для доступа к заблоктрованным сайтам.
flibusta.is все книги
rutracker.org все проги


Чего бы почитать...


#50 StellaB

StellaB

    Легенда форума

  • Старожилы
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 15408

Отправлено 21 March 2016 - 18:08

Пешеходная экскурсия по Старо-татарской слободе, озеро Кабан, мечеть Марджани, площадь перед НКЦ "Казань", Крестовоздвиженский собор, музей-заповедник "Казанский Кремль", башня Сююмбике, Благовещенский собор, Губернаторский дворец, Мавзолей казанских ханов, мечеть Кул Шариф, ул. Кремлевская, Собор Петра и Павла, пешеходная экскурсия по ул. Баумана, обзорная экскурсия по спортивным объектам Универсиады, "Чаша", экскурсия "Вечерняя Казань", деревня Универсиады, Национальный музей, Храм всех религий, Раифский монастырь.

Вот такая программа.


  • 0

Не зацикливайтесь на прошлом - вас там больше не будет







© Воспроизведение любых материалов форума в любом виде СТРОГО ЗАПРЕЩЕНО (в т.ч. копирование и воспроизведение на любых сайтах, в любых статьях, газетах, журналах, книгах и т.д.)!
Связь с Администрацией | Реклама на психологическом форуме: